想象一个食品加工厂。手术停止了 -- 李斯特菌取得了积极的结果。停机时间将是昂贵的，因为团队启动了一个耗时的 “寻找并摧毁” 和 “引导” 计划。每小时的滴答时间是产品保质期的一小时。
这个故事经常被讲述。在全球范围内,[……]
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在食品生产或加工厂，寻找并摧毁方法是一种寻找藏有细菌病原体的壁龛的技术，比如特别棘手的单核细胞增生李斯特菌 (单核细胞增生李斯特菌)。如果被检测到，污染区域可以完全清洁和消毒，根除病原体。 这是一种环境监测方法，越来越受到鼓励[……] 
近年来，研究表明，在许多其他食品安全实践之上，以 “寻求和破坏” 的方式监控食品生产环境是应对李斯特菌污染威胁的最佳方式。 事实上，《食品安全》杂志在一项广泛的调查中发现，李斯特菌的环境监测是 “增长最快的”[……] 
这篇文章来自 Neogen Europe 的微生物学内幕通讯，这是微生物学测试和相关技术的最新发展和新闻的资源。请看这里阅读最新一期《微生物学内幕》的其余部分。 去年，宣布冷冻玉米可能是单核细胞增生李斯特氏菌大范围爆发的源头[……] 
在与行业专家协商后，Neogen 出版了一本新手册 -- 李斯特菌过程控制手册 -- 以帮助设施加强其环境监测计划。 该手册回顾了基本术语和概念、美国食品和药物管理局最近发布的指南草案，以及监测的寻求并销毁方法[……] 
为了帮助食品行业实现其食品安全目标，Neogen 长期参与食品加工行业的全球咨询公司商业食品卫生 (CFS) 的培训计划。 Neogen 员工定期为 CFS 在世界各地举办的互动、实践研讨会做出贡献。Neogen 还提供过敏原和卫生测试[……] 
偶尔，我们喜欢分享我们从客户那里收到的反馈。当客户抽出时间让我们知道我们所做的工作有价值，并让他们的工作变得更容易时，我们表示感谢。 我们最近与一些英国客户就 AccuPoint Advanced 进行了合作,[……] 
在一项对整个行业的食品加工商提出质疑的广泛调查中，《食品安全》杂志评估了公司处理李斯特菌环境检测的方式，称, “我们很清楚，李斯特菌的检测增长速度可能比任何其他微生物类别都快，我们想了解更多。” 正好 262 个处理器[……] |
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