科学: 注入嘻哈音乐后,奶酪味道更浓

孕妇经常把耳机戴在肚子上,让婴儿在发育过程中倾听,但看到奶酪制作者用布里干酪和卡门伯特干酪做同样的事情并不常见。

一组瑞士研究人员表示,看看如果他们这样做会发生什么没有错。科学家们[……]

大白鲨的基因组可以揭示伤口治疗和癌症抑制的秘密

大白鲨是最新进行基因组测序的动物之一,这意味着科学家现在可以从它们参差不齐的地方获得使鲨鱼变成现在这样的整个 DNA 代码, 锋利的牙齿抵住它们颠簸有力的尾巴。

大约 4亿多年来,鲨鱼以独特的方式进化[……]

科学家对名人猫 Lil Bub 的基因组进行测序

照片由快乐噪声 | CC BY-SA 4.0

Lil Bub 是互联网上最受欢迎的动物之一,她多了几个脚趾,患有侏儒症,没有牙齿,舌头永远挂在嘴里。她 (和她的主人) 多年来一直是动物收容所的倡导者,激励了十个人[……]

科学: 蜱比我们想象的更有可能导致红肉过敏

我们喜欢想象被虫子咬会给我们带来很酷的、基于蜘蛛的超能力 -- 而不是食物过敏。

但是有证据表明,某些种类的蜱叮咬会导致对 α-gal 的暂时过敏,α-gal 是一种存在于牛肉、羊肉和猪肉等红肉中的糖。科学家们说,[……]

手机最新表情符号的食品安全

今年晚些时候,你将能够用大量与食物相关的新表情符号来装饰你的短信和推文 (尽管可悲的是,我们还没有收到真正的聚宝盆表情符号) 以及其他表情符号。

统一码联盟是一个非营利技术组织,负责协调所有计算机和设备之间表情符号、文本和其他符号的编码[……]

“奶牛约会应用” 帮助农民匹配牛

最新的智能手机配对应用和许多其他应用一样: 用一种方式滑动匹配,用另一种方式滑动拒绝。唯一的问题是,对于匹配的目标来说,用蹄子滑动有点困难。

Tudder 是一个应用程序,允许农民浏览可能[……]

害虫控制了望台: 亚洲长角牛蜱

图片由美国疾病控制和预防中心提供

在美国东部的大部分地区发现了一种以前在美国未知的自我克隆虱子,数量更多, 研究人员正在努力寻找新的方法来理解和对抗入侵的害虫。

亚洲长角牛蜱[……]

芥末过敏的人应该警惕菜籽油吗?

对一种食物过敏已经够难了,但是当交叉反应发生时,对食物过敏的人可能会发现自己不能吃看似不相关的食品。

以芥末为例。在所有香料中,芥末往往会引起最严重的过敏反应。根据 Healthline,芥末过敏在英国最常见,[……]

这个假期: 没有生饼干面团,也没有生汉堡

我们每年都检查它。当你为你的假日饼干做饼干面团时,等到你烤好了再吃。

我们知道,我们知道。饼干面团很美味。美味,但危险。许多成分会导致食源性疾病。生鸡蛋与沙门氏菌和通常不加工的生面粉有关[……]

研究人员称,垃圾是鼠患的最大因素

在世界各地,已知超过 35 种疾病很容易被老鼠以及生活在它们身上的蜱和跳蚤传播。黑死病是袭击人类最著名的流行病,部分是由藏在欧洲商船上的老鼠传播的。

自然,我们人类有既得利益[……]