食品安全区为冷冻食品行业带来新资源

单核细胞增生李斯特菌 (L.mono) 是一种持久性食源性病原体。它可以在寒冷的温度下生存,并且有在食品生产环境的壁龛里茁壮成长的习惯,这使得它很难根除。

为此,美国冷冻食品协会 (AFFI) 为冷冻食品行业推出了一种新的食品安全资源:[……]

基因组技术可以为世界各地的农民带来改变

基因组学,包括家畜 DNA 测试,已经彻底改变了农业世界的大部分地区,并且它的影响只会随着技术的进步而继续增长。随着科学的进步,它继续进入可以从中受益的新市场和地区。

对于发展中国家的农民来说,他们的畜群比典型的要小,生产率也低[……]

Tox 星期二: 行业专家阿尔贝托 · 萨洛蒙

这篇文章来自 Neogen 的毒理学内幕通讯,这是毒理学和相关技术的最新发展和新闻的资源。在此下载您的完整时事通讯的免费副本。

Alberto Salomone 自 2015年以来一直担任欧洲工作场所药物测试协会 (EWDTS) 的主席,并且是 Centro Regionale 的实验室主管。[……]

食品安全: 为什么要测试椰子?

2004,美国食品和药物管理局 (FDA) 发布了《食品过敏标签和消费者保护法》 (FALCPA), 强制食品标签显著显示八种主要食品过敏原之一的任何成分的存在: 花生、鸡蛋、牛奶和牛奶副产品、小麦、坚果、大豆,鱼类和贝类。这些过敏原占[……]

苏格兰政府扩大了与 Neogen 的基因组学伙伴关系

艾尔,苏格兰,2月25日,2019-Neogen 公司 (纳斯达克: NEOG) 今天宣布的苏格兰政府正式向与 Neogen 艾尔,苏格兰, 作为政府改善国家牛肉群计划的一部分,进行基因组学测试。

基因组测试伙伴关系始于 2016年10月,现在已经[……]

罗马尼亚多次加强食品安全措施李斯特菌爆发

在多次、多次召回李斯特菌污染的鱼产品后,罗马尼亚食品安全专家加强了控制措施,以弄清情况的真相。

据《食品安全新闻》报道,2019年到目前为止,鲑鱼中李斯特菌已经被召回八次,没有任何疾病报告。第一次事件[……]

条纹如何阻止苍蝇?马打扮成斑马来寻找答案

为什么斑马,一种野马,有条纹外套而其他马没有?

专家理论上认为条纹是伪装; 它们使捕食者迷失方向,或者它们向其他斑马传递信号。一些人认为条纹有助于动物在烈日下保持凉爽。然而,最新的研究表明,[……]

FSMA 将在今年春天开始生产安全规则检查

《食品安全现代化法案》 (FSMA) 的生产安全规则旨在为我们每天吃的水果和蔬菜的安全种植、收获、包装和储存制定标准。

像其他 FSMA 规则一样,它的实施是渐进的,给生产商时间来装备他们的操作和程序[……]

专家讨论 50 年后的乳制品行业: 基因组学、法规等等

50 年后将是 2069,我们不知道世界会是什么样子。我们当然对我们的星球抱有希望 -- 我们的工业将会蓬勃发展,效率更高,尤其是我们的农业经济。

明尼苏达大学推广教育家詹姆斯 · 萨尔弗预测,乳制品行业的变化[……]

爆发警报:沙门氏菌美国生火鸡、澳大利亚春卷

本周有一些与沙门氏菌相关的新闻,这是一些更大故事的最新消息。

生火鸡

美国疾病控制和预防中心上周表示,与生火鸡产品相关的多州多重耐药沙门氏菌爆发已经扩大。

共有 279 人感染了[……]