法规指导李斯特菌反映健康的态度转变

近年来,研究表明,在许多其他食品安全实践之上,以 “寻求和破坏” 的方式监控食品生产环境是应对李斯特菌污染威胁的最佳方式。

事实上,《食品安全》杂志在一项广泛的调查中发现,李斯特菌的环境监测是 “增长最快的”[……]

植物能闻到吗?新的研究显示了它是如何工作的

不管怎样,谁需要鼻子?东京大学近 20 年来进行的研究首次展示了植物如何利用在分子水平上发挥作用的气味受体 “闻”。

该项目始于 2000年,表明植物气味检测有分子基础。它像[……]

召回警报: 常规抽样导致李斯特菌水果在美国召回。

最初从智利采购并在纽约工厂加工的水果产品已经在美国被召回

召回包括数千箱油桃、桃子和李子,纽约工厂在常规取样后发现成品中存在单核细胞增生李斯特菌污染。产品将在 major 销售[……]

Adent 完成了作为 Neogen 首席执行官的转变

密歇根州兰辛,2019年1月29日 -- Neogen 公司 (纳斯达克代码: NEOG) 今天宣布,其从詹姆斯 · 赫伯特到约翰 · 阿登特担任公司首席执行官的职责移交现已完成。赫伯特将继续担任 Neogen 董事会主席,以及公司战略增长总监[……]

在社交媒体时代,品牌保护始于食品安全

“建立声誉需要 20 年,而毁掉它需要 5 分钟。 “商业巨头沃伦·巴菲特的这句话装饰着各地公共关系和沟通专家的隔间,也应该在食品安全管理者的心中占有一席之地。在信息迅速传播的时代,食品安全事件[……]

新研究不鼓励章鱼养殖

老麦克唐纳有一只… 章鱼?

尽管我们早已建立了渔业和贝类养殖场,章鱼养殖场仍然是新事物。商业章鱼养殖仅在世界上少数国家处于发展阶段。一家日本公司表示,其第一批全养殖章鱼可能在 2020年上市,其他机构也在努力工作[……]

基因编辑的鸡可能有助于限制禽流感

当禽流感来袭时,它可能对人类健康有害,并对家禽行业具有潜在的破坏性。

与一些动物疾病不同,一些禽流感病毒可以影响人类,多年来,许多引人注目的疫情引起了人们对这些病毒的关注。每次有报道病例,家禽生产商[……]

家禽生产中的车辆生物安全

这篇文章是由 DVM 的 Neogen 兽医尼克 · 瓦格纳写的。

实施保护家禽群体的生物安全计划需要专注的心态和一套非常彻底的程序来实现防止传染病的最终目标。车辆生物安全是这些多方面项目的关键组成部分。车辆生物安全[……]

Tox 星期二: ELISA 药物检测的优势

酶联免疫吸附试验 (ELISA; 发音类似于 “Eliza”) 是一种用于检测和测量生物样品中物质的测试技术。近半个世纪以来,它一直是最值得信赖的检测方法之一,在许多领域都很受欢迎,从食品过敏原检测到各种疾病的医学筛查。[……]

响应单核细胞增生李斯特氏菌匈牙利冷冻蔬菜爆发

这篇文章来自 Neogen Europe 的微生物学内幕通讯,这是微生物学测试和相关技术的最新发展和新闻的资源。请看这里阅读最新一期《微生物学内幕》的其余部分。

去年,宣布冷冻玉米可能是单核细胞增生李斯特氏菌大范围爆发的源头[……]