在下面的土地上不含麸质

澳大利亚和新西兰的主要食品监管机构制定了被称为 “世界上最严格的标签法”,包括无麸质产品的标准。

根据澳大利亚新西兰食品标准,一个由两国政府及其州/地区组成的监管机构,食品必须满足[……]

回顾一年: 2018 年食源性疾病爆发

虽然官方数据还没有出来,但 2018 年食源性疾病爆发的趋势似乎 “更多并不总是一件坏事”

在这一年中,食品安全专家指出,乍一看,疫情的数量似乎在增加。但事实是,另一件事是[……]

这个假期: 没有生饼干面团,也没有生汉堡

我们每年都检查它。当你为你的假日饼干做饼干面团时,等到你烤好了再吃。

我们知道,我们知道。饼干面团很美味。美味,但危险。许多成分会导致食源性疾病。生鸡蛋与沙门氏菌和通常不加工的生面粉有关[……]

在国际上,养猪业致力于防止非洲猪瘟的传播

中国拥有全球近一半的猪肉供应,是最新一个受到非洲猪瘟 (ASF) 病毒持续流行影响的国家。

在中国传播的病毒株被认为是格鲁吉亚 2007,以该国和它首次出现的年份命名。从佐治亚州,这种菌株通过[……]

Neogen 报告第二季度业绩

密歇根州兰辛,2018年12月20日 -- Neogen 公司 (纳斯达克代码: NEOG) 今天宣布,截至 11月30日的 2019 财年第二季度的收入增长了 6%,达到 107,098,000 美元, 去年第二季度的收入为 100,698,000 美元。今年最新的收入为 $206,724,000,也较 6% $194,907,000 的相同[……]

罐装蛋糕、肉毒中毒和食品安全体系的早期阶段

也许你在你最喜欢的狡猾的社交媒体网站上有这个书签: 罐子里的蛋糕食谱。这些小甜点很受住在宿舍的学生和精通品特的人的欢迎,它们被紧紧地塞进一个小罐子或罐子里,通常用微波炉烘烤。

尽管它们可能很可爱,但这些零食对你的食品安全构成威胁[……]

周二检测: 合成卡西酮

随着世界各地毒品危机的加深,一些更难处理的滥用药物是人造的。在某种程度上,这是因为合成或 “设计” 药物可能非常有效,但也是因为它们易于适应的配方使它们难以立法。

这些类型的药物之一是合成卡西酮,[……]

美国农业部批准披露®黄曲霉毒素与猛禽的 Q +®阅读器

密歇根州兰辛,2018年12月18日-Neogen 公司今天宣布,美国农业部的联邦谷物检验服务 (USDA-FGIS) 已经授予了一份合格证书®Q + 用于与 Neogen 的新猛禽一起使用的黄曲霉毒素测试试剂盒®综合分析平台系统。

Neogen 的揭示 Q + 黄曲霉毒素测试提供了快速和精确的结果,并通过认证[……]

虫子咬人怎么会让你对肉过敏?

我们通常认为食物过敏是我们与生俱来的。有时我们会在以后的生活中发展它们,但在大多数情况下,我们真的没有什么可以做的来导致它们。

除了被虱子咬了。

至少是某种虱子。在东半部发现的孤星扁虱[……]

Neogen 和密歇根州创新和食品安全合作伙伴

2017年5月,密歇根州立大学为食品加工和创新中心 (FPIC) 破土动工,这是一个创新的、符合监管的商业食品开发、加工、包装和研究机构。它的建立是为了创造一个支持性的环境,以加速和降低食品和农业行业新产品和工艺开发的风险。与[……]