短裤澳大利亚牛和其他大牛

你可能听说过短裤,一只巨大的澳大利亚公牛,在被报道说他对肉店来说太大了之后,本周成为头条新闻。但是你知道短裤不是世界上最大的转向吗?

身高 6英尺 4英寸,重约 1.4 吨,短裤是[……]

美国一些州的雪阻碍了玉米的收获

Neogen 的常规周一真菌毒素和作物报告可能已经结束了今年的工作 (除了我们的顶点报告 -- 请继续关注),但是我们想偷偷为 2018 收获季节提供另一个更新。

美国和加拿大的玉米总收获率约为 94%,仅比五年平均水平低两个百分点。状态[……]

最新的大大肠杆菌爆发

美国食品和药物管理局 (FDA) 在上周召回该产品后表示,现在吃一些长叶莴苣是安全的,原因是可能受到大肠杆菌 O157: h7 的污染。

随着调查的继续,美国食品和药物管理局发现受污染的莴苣来自加州夏季种植莴苣的部分地区[……]

美国食品和药物管理局发布了餐馆食品安全十年研究的第一个结果

美国食品和药物管理局 (FDA) 正在对美国餐馆的食品安全实践进行为期 10 年的研究,包括食品制备技术和员工行为。最近,政府公布了第一年数据收集的结果。

这项研究包括快餐店和坐下来的餐馆,研究如何[……]

Neogen 推出新的环境手册李斯特菌控制

在与行业专家协商后,Neogen 出版了一本新手册 -- 李斯特菌过程控制手册 -- 以帮助设施加强其环境监测计划。

该手册回顾了基本术语和概念、美国食品和药物管理局最近发布的指南草案,以及监测的寻求并销毁方法[……]

全球食品安全倡议计划的最新动态是什么?

关于美国食品安全现代化法案 (FSMA) 和全球食品安全倡议 (GFSI) 认证项目之间的异同已经说了很多, 许多人质疑 GFSI 程序与 FSMA 的结合程度。拥有 GFSI 认证是否意味着设施符合 FSMA 的规则?

普遍的共识是[……]

2018年11月26日周一真菌毒素和作物报告

我们将在周一结束真菌毒素和作物报告 -- 至少在 12月初结束我们的顶点报告。本周将重点放在伏马尼辛和玉米赤霉烯酮的新报告上,这是玉米收获的最后阶段,也是托尼的一项技术提示: “快速检测试剂盒能对饲料样品起作用吗?”

Neogen 公司非常注意[……]

沙门氏菌生火鸡的疫情增加;大肠杆菌对长叶莴苣的威胁

随着美国感恩节的临近,消费者应该意识到最近与生火鸡产品相关的沙门氏菌病例的涌入。

根据美国疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据,自 2018年7月19日最后一次更新以来,已经报告了 74 例沙门氏菌病 (一种沙门氏菌感染) 病例。[……]

周二毒性测试: 尽管有争议,美国食品和药物管理局批准了强效新型阿片类止痛药

一种强效阿片类药物已经获得美国食品和药物管理局的批准,尽管批评者担心市场上的另一种强效阿片类药物会对公共健康构成威胁。

这种药物的品牌是 Dsuvia,是一种已经存在的阿片类药物舒芬太尼的舌下片剂,通常通过静脉注射给药。传统上,[……]

新金在五大湖博览会上

五大湖博览会是水果、蔬菜和温室种植者聚集的地方,Neogen 将于今年在 1318 号展位举办。该活动于 12月4至6日在密歇根州大急流城的 DeVos place 举行,有 70 多个教育课程和研讨会,有 450 多家参展商。

Neogen 将展示:

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