帮助提高食源性病原体数据质量的新工具

美国农业部食品安全和检验署 (FSIS) 和美国环境保护署 (EPA) 的官员希望一种新的工具将有助于保护公众免受食物和水中的病原体的侵害。

今天宣布的微生物风险评估指南是一个 “总体微生物风险评估指南”,概述了全面和描述性的信息[……]

分解浴盐: 近年来报道越来越多

由美国缉毒署提供

根据最近的报道,尽管他们最近退出了新闻,但新兴的设计药物是一个日益严重的问题。

这些药物,如浴盐、 K2 和香料,已经收到了如此多的通知,以至于在 6月底,美国国会对用于制造[……]

疾控中心: 自 2006年以来,STEC 感染有所下降,沙门氏菌感染增加了

根据疾病控制和预防中心周五发布的数据,在过去的五年里,产志贺毒素大肠杆菌的感染率略有下降。

2006,有 590 例由 STEC 引起的实验室确诊感染病例。根据最新的数据,在 2011,有 463 例感染[……]

通过周一链接为本周做好准备

没有时间在网上搜索最新的食品安全、动物安全、生命科学和农业新闻?放松,我们已经搞定了。亚搏体育app苹果下载yabo真人yabo2018客户端

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一种更有效的治疗猫杀手-cytauxzonosis-完全审查

一种新的治疗方法正在将患有仓鼠人畜共患病的猫的存活率从 26% 提高到 60%。

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GAO: FDA 需要更新沟通策略

据一家联邦监督机构称,美国食品和药物管理局 (FDA) 需要修改其关于食品召回和疫情爆发的沟通策略。

政府问责局 (GAO) 昨日发布的这份长达 61 页的报告称,食品和药物管理局尚未完全实施 GAO 先前的建议,包括:

创建策略以[……]

干旱联系: 粮食价格预计会上涨,经济影响会增加

2012年7月24日 MonitorCourtesy 旱的 http://droughtmonitor.unl.edu/

继今年夏天的干旱之后,食品价格预计将在 2013年份上涨。

这一增长 -- 预计在今年预计的 4% 的基础上,2013年将增长 3.5% 至 120亿 -- 是在干旱的额外影响之后,包括估计的美元[……]

午休时间: 超高温加工和牛奶

牛奶比你早餐麦片里的东西要多得多。

我们不是在谈论牛奶来自奶牛的事实,而是牛奶如何能在货架上保持稳定这么长时间。人们不想买牛奶,第二天不得不扔掉。那么,牛奶如何保持良好[……]

过敏儿童的父母为新学年做好准备,提高认识

食物过敏很难,尤其是对孩子。

同样困难的是为新学年做准备,在新学年里,父母控制接触过敏原的行为更具挑战性,过敏原可能会在他们的孩子身上引发潜在的威胁生命的反应。

美国大约 8% 到的孩子对食物过敏。[……]

干旱可能导致黄曲霉毒素含量增加

今年夏天的干旱摧毁了美国本应创纪录的玉米作物

但是不仅仅是炎热和缺水会给玉米种植者带来问题; 最近的高温和干燥条件也会导致某些类型的黄曲霉毒素产生真菌的生长。

黄曲霉毒素[……]

报告: 没有发现原因大肠杆菌O145 爆发

大肠杆菌

根据疾病控制和预防中心的最终报告,没有发现导致十几个人患病并夺去一个蹒跚学步的孩子生命的大肠杆菌爆发的来源。该报告于 7月20日发布,列出了因疫情而患病的最终人数[……]